自2021年底到虎年春節,終端消費市場對脆肉鯇需求巨大,許多脆肉鯇養戶在陸續出魚后收購大草魚入塘補苗續養。得益于此,廣東大草魚整體銷量與行情都呈現穩中向上的姿態。據了解,珠三角大草魚目前還有一定存塘量,以5平7斤和6平8斤的規格居多。行情上漲后,養戶普遍惜售觀望,促進其價格走高。春節假期后,華南澳門、深圳、廣州等主要消費市場的脆肉鯇銷量相對平淡,沒有明顯增長的跡象?,F時疫情比較嚴重的香港特區消費市場對脆肉鯇的流通有很大影響;脆肉鯇銷量一旦受阻,可能會影響廣東大草魚的銷量和價格。雖然,以往流向湖北市場的珠三角大草魚不少,但現階段湖北1.6-2斤規格的大草魚種存量較多,已出魚騰出池塘的養戶或更傾向補苗續養,派出魚車南下收購廣東大草魚的可能性或許不高,至今未見蹤影。
中山脆肉鯇塘頭價11斤起平均14斤15元/斤;11斤上平均13斤14.2元/斤,上調0.7元/斤。在脆肉鯇銷量拉動下,大草魚價格也穩步上漲。4平5斤7-7.2元/斤;5平6斤7.5-7.6元/斤,環比上周上調0.1元/斤;5平7斤8.3-8.5元/斤,環比上周上調0.2元/斤;6平8斤9.5元/斤,環比上周上調0.5元/斤。大草魚的好行情也對存塘量不算多的超市鯇價格有所推動,魚種價格也隨之小幅上調;三角超市鯇塘頭價6.2-6.3元/斤,環比上周上調0.1元/斤。黃圃草魚種1-3兩6.6-6.8元/斤,2-5兩6.1-6.2元/斤,3-7兩5.7-5.9元/斤,環比上周皆上調0.1元/斤。廣州超市鯇塘頭價6.2-6.3元/斤,上調0.1元/斤;5平7斤大草魚塘頭價8.3-8.5元/斤。
廣西產區目前魚價未能達到養戶心理預期,飼料價格上漲后利潤空間下降;加之本周連日低溫多雨,無論水庫大水面還是精養塘都基本沒有出魚,行情維持平穩。3斤下5.3元/斤,3-4斤規格5.8元/斤,4-5斤規格6.3元/斤,5-6斤規格6.8元/斤。此外,連續降雨后也讓原本長期處于干旱狀態的池塘滿水,這應促進養戶在3月初投苗,拉動苗價。
華中地區
因為近期持續低溫,所以江西水庫大水面出魚減少,促使本周魚價出現小幅上調;水庫趕網價2.5斤左右5.7-5.9元/斤,3斤左右5.9-6元/斤,環比上周皆上調0.1-0.2元/斤;4斤上6.2-6.3元/斤,環比上周價格上調0.1元/斤。而精養塘依然無出魚跡象,2斤上規格塘口價維持5.5-5.6元/斤。由于本地草魚存量約有30%以上,部分養戶或有盡快賣魚的需求,一旦溫度回暖便可能積極性出魚,令后市價格無繼續上行的空間,甚至出現回落。
湖南產區的草魚存塘量應有40%左右,許多塘口計劃在開春后出魚,目前走量不大。除了本地市場消化,近日也有一些外地魚車前來交易,3斤以下規格草魚較3斤上規格好銷,部分養戶有惜售心理,但預計清明節前價格無太大上漲空間;常德1.8-3斤塘口價5.7-5.9元/斤,1-1.5斤魚種價格保持在5.8元以上;3斤上規格6.5元/斤。
湖北產區方面,1.5-3斤規格的草魚存塘量相對較多。武漢、仙桃2-3斤規格塘口價6.1-6.3元/斤,環比上周上調0.1元/斤;2-2.5斤規格塘口價6.5元/斤,3-5斤6.6元/斤,環比上周上調0.1元/斤。湖北洪湖區域主養的標草受2021年早期病害影響損耗較大,存塘魚難吃上料,2021下半年乃至年底規格也沒能完全長起來,多是1.6-2斤左右的,未能滿足主要目標市場西安所需的2斤上規格的需求;加上西安封城防疫影響,2021下半年、2022年初洪湖產區草魚出塘量整體不大,如今不少塘口還有積壓,這些養戶出售積極性相對較高。不過,目前湖北主養區對2斤左右規格的魚種有一定需求,尤其是養平9斤上大草魚的仙桃區域,在春節前大量出貨后要補苗入塘。同時,西安、河南市場魚車也陸續前來湖北市場尋求草魚商品魚。隨著2斤上規格需求劇增,魚價開始小幅度上升。不過,2月21日起武漢新增14例新冠肺炎陽性病例,隨著防疫迅速啟動,可能會對湖北草魚行情后續走勢有一定影響。
河南本地養戶出魚積極性普遍不高,塘口交易少,魚車紛紛轉戰魚價相對更低的華中產區。鄭州和開封2-3斤規格草魚塘口價6.5元/斤,洛陽同規格6.9元/斤基本維持上周行情。
華東地區
持續積壓導致養殖成本增加的壓力,讓江蘇部分草魚塘口在元宵節短暫的漲價期批量出售,造成節后行情出現回落。江蘇5.8-5.9斤規格塘口價7元/斤,環比上周下調0.3元/斤。浙江衢州草魚出塘量也比較穩定,3斤左右規格塘口價目前維持在6.5元/斤。
福建產區方面,現階段前往本地塘口與水庫進行交易的魚車不多,據悉南平閩江水庫網箱一天出魚量在1萬-4萬斤之間,3斤上規格7.3元/斤,行情整體平穩。龍巖出魚也較少,2.5-3斤上池塘吊網草魚報價6.5元/斤,上杭水庫網箱2.7-3斤規格報價7元/斤,報價皆與上周持平。三明池塘吊網草魚3斤塘口價6.5元/斤,價格保持不變。
其他地區
天津順利“摘星”后,隨著防疫對局部人員車輛流動及商品流通的限制陸續解除,草魚出塘量有所回升;部分近期有清塘計劃的養戶賣魚比較積極,寶坻區3斤左右規格草魚塘口價6.2-6.5元/斤,出現小幅波動。河北本周出魚整體較少,魚價暫時維持;唐山2-3斤規格塘口價6.4-6.5元/斤,3斤上6.8元/斤,皆與上周持平。
東北沈陽本周銷往哈爾濱、北京、山東以及貴州等地市場的草魚流通量比較大,尤其是大規格的;在終端需求的拉動下,部分養戶積極開坑出魚,一些清塘魚規格相對偏小,對實際成交價有一定影響,行情暫時處于穩定狀態。沈陽3斤上草魚塘口價6.2-6.3元/斤,4斤上6.5元/斤,價格暫與上周一致。相信正月過后,本地操辦的喜事增加,對草魚后市消費和價格應有促進作用。
西南產區草魚約有20%-30%存塘量,但規格整體不大,低溫期養戶亦無強烈出魚意愿,價格較為平穩。四川成都2.5-3斤規格草魚塘口價6.2-6.5元/斤,重慶3斤上規格塘口價6.2-6.5元/斤,皆維持上周價格。廣元2-3斤規格草魚塘口價6.5元/斤,價格依然保持;綿陽2-2.5斤規格塘口價6.5元/斤,價格亦無明顯變動。
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